Rondinis farcis

Rondinis farcis

Pour changer un peu des tomates farcies, voici une recette assez simple et vraiment délicieuse. A vos fourneaux !!!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 gros rondinis

• 700g de viande hachée

• 1 gros oignon

• 2 gousses d'ail

• herbe aromatique (estragon, origan, sauge...)

• sel, poivre

• une noix de beurre

• fromage rapé

ETAPE 1

Préchauffez le four à 200°

Faites revenir l'oignon que vous aurez préalablement haché dans la noix de beurre. Ajoutez ensuite la viande et faites-là bien cuire. Ajoutez l'ail pressé. Salez et poivrez à votre goût ! Ajoutez les herbes aromatiques que vous voulez.

ETAPE 2

Coupez le "chapeau" de vos rondinis et videz-les à l'aide d'une cuillère. Personellement je mixe la pulpe et l'ajoute à ma viande.

ETAPE 3

Remplissez les rondinis avec la viande hachée, sur le dessus, parsemez de fromage rapé et recouvrez avec le chapeau.

ETAPE 4

Enfournez pendant environ 30-40 minutes à vous de jugez la cuisson, sa dépend des fours.

Servez ce plat avec du riz.

Bon appétit