Tresse

Tresse

Voici une bonne tresse parfaite pour le p'tit dèj. du dimanche matin !

Ingrédients:

• 3.5 dl de lait
• 20 g de levure
• 2 cc de sucre
• 60 g de beurre
• 500g de farine
• 1.5 cc de sel
• 1 oeufs (pour dorer)

ETAPE 1

Délayez le lait, la levure, le sucre et le beurre (en morceau) dans une terrine.

ETAPE 2

Ajoutez peu à peu la farine et le sel en continuant de bien mélanger. Le but est d'obtenir une pâte bien lisse et souple.

ETAPE 3

Laissez lever à couvert pour que la pâte gonfle et double de volume.

ETAPE 4

Partagez la pâte en deux morceaux égaux et tressé.

Badigonnez avec l'oeuf pour que votre tresse dore.

ETAPE 5

Enfournez dans un four froid (sa évite de laissé lever une deuxième fois)

35 min. à 220°

BON APPETIT